Originario de la región de Jalisco, el chamoy se elabora tradicionalmente a partir de frutas ácidas como ciruela, mango o tamarindo, chiles, sal y limón. Esta mezcla resulta en una salsa espesa y colorida con una combinación única de sabores dulces, ácidos y picantes .
Se utiliza para aderezar frutas frescas, snacks, botanas, paletas de hielo, micheladas…
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