Mezcal 400 Conejos Joven es un auténtico mezcal de leyenda, procedente de la región de Oaxaca, en México.
Se elabora al 100% con agaves espadín que oscilan entre los 7 y los 10 años de edad, tras una previa y cuidadosa selección por parte del Maestro Mezcalero en la que se separan uno a uno de forma manual.
De color cristalino con matices plateados, es suave y equilibrado en boca. Presenta aroma a fuego y ceniza, acompañado de frutas maduras y notas herbáceas.
Sabor suave con toques de madera que se mezclan con notas de mezcal cocido. Tiene un final ahumado muy agradable.
Según las tradiciones religiosas nativas mesoamericanas, los sacerdotes eran los únicos que podían establecer un canal de comunicación con los dioses. Para lograrlo, practicaban el consumo ritual de bebidas elaboradas a base de agave. Tales bebidas eran exclusivamente para ceremonias religiosas y para la élite espiritual. Los dioses de las bebidas eran llamados colectivamente centzon-totochtin (400 conejos) en náhuatl. El número 400 era sinónimo de «innumerable» e «incontable». Hasta hoy, su etérea presencia y su magia infinita siguen vivas en cada botella de este fino mezcal.
